تره

تره با نام علمی “Allium schoenoporasum” یکی از سبزی‌‌های پرطرفدار در خانواده‌‌های ایرانی می‌‌باشد از این سبزی خوشمزه و پرکاربرد در تهیه قورمه سبزی، کوکو سبزی، سوپ و انواع آش استفاده می‌ شود.

این گیاه از جمله گیاهانی است که به آسانی پرورش پیدا می‌‌کند. در واقع اگر شما به تازگی قصد پرورش سبزیجات را دارید، این گیاه انتخاب مناسبی است. پرورش این گیاه به شما برای شروع اعتماد به نفس می‌‌دهد و شما می‌توانید پرورش سبزیجات را ادامه دهید.

تره گیاهی است سه ساله که در ابتدا دارای برگ‌‌های بسیار ظریف و ترد و بعد از چندین بار چین برگ‌‌هایش پهن و ضخیم می‌‌شود، تکثیر تره از طریق بذر بوده که در اوایل بهار یا اوایل پاییز کشت می‌‌شود.

تمامی قسمت‌‌های تره خوراکی است که شامل پیازچه، برگ‌‌ها و گل‌‌های گیاه می‌ باشد. این گیاه سال‌‌های بسیار زیادی است که پرورش داده می‌‌شود و به علت داشتن املاح و مواد معدنی بسیار از گیاهان مقوی می‌‌باشد. تره به علت داشتن مقادیر بالای ویتامین C برای درمان اسکربوت بسیار مفید است و مانع از رقیق شدن خون می‌‌شود.

پرداخت با کلیه کارتهای بانکی کشور

دسته‌بندی : بذر سبزیجات

توضیحات
امتیاز (0)

توضیحات

تره که بعضا به گندنا نیز شناخته میشود کوچکترین عضو خانواده پیازهای خوراکی است. در آسیا، اروپا و آمریکای شمالی میروید. در آشپزی از برگ تره بیشتر از سیر و پیاز استفاده میشود چون طعم ملایم تری دارد. تره از جمله سبزی های معروف و خوردنی است که ساقه ندارد و برگ های آن دراز و تا خورده می باشد. تره در درمان تمام عفونت ها و ناراحتی های مربوط به طحال مفید و موثر است. مصرف تره در رفع یبوست دائمی، سوء هاضمه، لاغری، تسکین درد مفاصل و نقرس مفید است.

تره یا چایو، یکی از سبزی‌های بسیار پرکاربرد در ایران، برای ایرانیان تحویل‌گیرنده‌ی یک سبزی چند منظوره است. تره، یک سبزی بسیار خوشمزه و پرکاربرد است که از خانواده پیازچه‌ها می‌باشد. اگر به دنبال بذری با ویژگی‌های برجسته در میان سبزی‌ها هستید، تره می‌تواند به عنوان انتخابی برتر برای شما عمل کند. خانم‌های خانه‌دار می‌دانند که تره چقدر می‌تواند در تهیه غذاهای خوشمزه به آن‌ها کمک کند. استفاده از این سبزی در پخت آش، سوپ و قورمه سبزی باعث افزایش طراوت و عمق طعم این غذاها می‌شود. همچنین، کوکوهای سبزی که با استفاده از تره تهیه می‌شوند، طعمی بسیار لذیذ و دلپذیر به غذا می‌بخشند. استفاده از تره در ایران تاریخچه‌ای بسیار طولانی دارد و حتی در ضرب‌المثل‌های ما نیز به چشم می‌خورد. این سبزی شباهت‌هایی با پیاز و سیر دارد، اما در طعم و مزه با هر دوی آنها تفاوت دارد.

بذر تره در اصل از آسیا به ایران آمده است. این سبزی به صورت یک گیاه سه‌ساله کشت می‌شود و توانایی مقاومت بسیار بالا در برابر سرما را نیز دارد. ریشه‌های تره به عمق ۶۰ تا ۷۰ سانتیمتری خاک نفوذ کرده و ساقه‌های بزرگی تولید می‌کند تا مقاومت گیاه را افزایش دهد. برگ‌های آن پس از چند بار برداشت، به تدریج پهن‌تر و بزرگ‌تر می‌شوند. این سبزی همچنین پس از رشد، گل نیز تولید می‌کند. بذر تره دارای رنگ سیاه است و طول آن بین ۲ تا ۴ میلیمتر است. ساقه‌های این گیاه نیز نسبت به بقیه سبزی‌ها باریک‌تر هستند و در افزودن طعم و خوشمزگی به غذاها نقش اساسی دارند.

انواع بذرهای تره

تره، همانند بسیاری از سبزیجات دیگر، انواع گوناگونی از بذرها را شامل می‌شود. در ادامه، بررسی کوتاهی بر روی انواع مهم تره صورت می‌گیرد.

تره محلی (Common Chive):

تره محلی یکی از انواع تره است که در ایران بومی است. این نوع تره به صورت متراکم رشد می‌کند و معمولاً در غذاها به همراه خام مصرف می‌شود.

تره شادگان (Garlic Chive):

تره شادگان دارای برگ‌های ضخیم است و به تره عربی نیز مشهور است.

تره فرنگی (Leek):

تره فرنگی احتمالاً معروف‌ترین نوع تره است. این نوع دارای دو بخش است؛ بخشی که در بالای خاک قرار دارد و برگ‌های سبز آن است و بخش سفید ساقه و ریشه آن است. معمولاً این نوع تره برای پخت و پز استفاده می‌شود و مصرف خام آن رایج نیست.

خواص دارویی:

بذرهای سبزیجات مختلف معمولاً خواص متعددی برای سلامتی بدن دارند و بذر تره نیز استثنا نیست. از خواص دارویی این بذر می‌توان به تسهیل گوارش، بهبود پوست، درمان یبوست و کاهش وزن اشاره کرد. تره در خصوص خواص دارویی شباهتی به پیاز و سیر دارد.

مراحل کاشت بذر تره:

کاشت بذر تره به دو روش مستقیم در فضای آزاد و غیرمستقیم در گلخانه انجام می‌شود. در ادامه، مراحل کاشت بذر تره در هر دو روش بررسی می‌شود.

کاشت مستقیم بذر تره:

1. آماده‌سازی خاک بستر:

بذر تره نیاز به ۴ تا ۶ ساعت نور مستقیم خورشید دارد، بنابراین باید یک منطقه از باغچه را انتخاب کنید که در طول روز به این مقدار نور دسترسی داشته باشد. با ترکیب خاک باغچه با کود دامی پوسیده یا کمپوست، شرایط رشد برای تره فراهم می‌شود.

2. کاشت بذر:

قبل از کاشت، بذرهای تره را ۱۲ تا ۲۴ ساعت در آب خیس کنید. سپس می‌توانید آنها را در فواصل ۲ تا ۳ سانتی‌متری در سطح خاک پاشیده و روی آنها لایه نازکی از کود دامی پوسیده بپاشید.

3. آبیاری و نگهداری:

بذرها را تا زمان رشد جوانه‌ها با آب‌پاش آبیاری کنید و از جابجایی آنها جلوگیری کنید.

4. برداشت محصول:

وقت برداشت تره به مرحله کلفت شدن ساقه‌ها بستگی دارد.

کاشت بذر تره به روش غیرمستقیم:

1. آماده‌سازی خاک:

مخلوطی از خاک باغچه، ماسه و کود دامی مناسب برای کاشت تره است.

2. آماده‌سازی ظروف و کاشت بذرها:

برای کاشت به این روش، نیاز به ظروف مخصوص برای کاشت بذر دارید. ته ظروف را از قبل سوراخ کنید و یک لایه نازک سنگ ریزه در انتهای آنها بریزید تا زهکشی انجام شود. سپس آنها را با خاک آماده شده پر کنید و آبیاری کنید تا آب از زیر گلدان خارج شود. بهتر است بذرها را در عمق ۱ تا ۲ سانتی‌متری کاشت کنید و قبل از کاشت آنها را برای ۱

۲ تا ۲۴ ساعت در آب خیس کنید.

3. آبیاری و نگهداری:

مراقبت و آبیاری بذرها مشابه روش کاشت مستقیم است.

نیازهای اولیه برای کاشت بذر تره:

– نور: حداقل ۴ تا ۶ ساعت نور مستقیم خورشید
– دما: هوای خنک
– خاک: خاک هوموسی با زهکشی مناسب
– کود: کود دامی پوسیده
– آبیاری: خاک بذر همیشه باید مرطوب باشد
– منطقه آب و هوایی: سرد
– فصل کاشت: بهار و پاییز
– طول دوره رشد: معمولاً یک یا دو سال
– عادت رشدی: بوته‌ای

تخم تره را می توانید هم بکارید و هم به عنوان دمنوش و هم به عنوان دانه خام آن را استفاده کنید. دانه را بکوبید و در سالاد یا ماست مقدار کمی از آن را بریزید (مصرف به صورت مداوم و روزانه نباشد بلکه گاهی برای تنوع در مزه). خواص درمانی بذر تره بسیار زیاد است. این دانه های سیاه کوچک مانند کنجد یا سیاه دانه صیقلی و صاف نیستند و از نظر ظاهر بسیار ناصاف است و از نظر ابعاد هم اندازه دو دانه گفته شده است.

خواص درمانی تخم تره

ضد نفخ معده
افزایش دهنده اشتها
برطرف کننده یبوست
افزایش دهنده نیروی جنسی
رفع کننده دل پیچه
برطرف کننده اسهال
قطع کننده خون ریزی بواسیر

طبع دانه تره گرم و خشک است و اغلب از آن به عنوان دمکرده استفاده می شود. مصرف زیاد این دانه توصیه نمی شود زیرا مانند دیگر گیاهان و دانه ها مصرف بیش از اندازه آن نتیجه معکوس دارد. اگر از این نوشیدنی به عنوان چای روزانه استفاده کنید پریشانی خواب و کاهش کیفیت خواب از عوارض اولیه آن خواهد بود.

در صورت بروز هریک از موارد گفته شده در بالا یک یا دو لیوان از دمکرده تخم تره را میل کنید و مصرف آن را قطع کنید.

همین بذر تره را در خاک بکارید تا در مدت کوتاهی سبزی تره را برداشت کنید. این سبزی پرخاصیت بسیار برای معده مفید است و حتما در مصرف روزانه چندین برگ از تره را همراه غذا نوش جان کنید.

نحوه دم کردن دمنوش تخم تره

تخم تره یک قاشق چای خوری
چای سبز یا سیاه یک قاشق چای خوری

در قوری آب جوش ابتدا تخم تره را بریزید و بر روی حرارت غیر مستقیم 10 دقیقه بگذارید تا دم بکشد. سپس چای سبز یا چای سیاه را به آن اضافه کنید و پس از 5 دقیقه دمکرده را نوش جان کنید. اگر دیابت ندارید می توانید از کمی عسل، نبات یا شکر برای شیرین کردن استفاده کنید.

خواص دارویی تخم تره

خواص ضدالتهابی

یکی از ویژگی‌های برجسته این دانه، خاصیت ضدالتهابی آن است. این دانه به دلیل ترکیبات فعال و مفید خود، می‌تواند به کاهش التهاب‌های بدن کمک کند. تخم تره به‌ویژه در درمان مشکلات التهابی مانند آرتریت و التهاب مفاصل مؤثر است. مصرف منظم آن می‌تواند به تسکین درد و کاهش تورم کمک کرده و کیفیت زندگی را بهبود بخشد.

تخم تره تقویت کننده سیستم ایمن

این دانه به‌عنوان یک تقویت‌کننده طبیعی سیستم ایمنی شناخته می‌شود. این دانه حاوی ترکیبات آنتی‌اکسیدانی است که می‌تواند به تقویت سیستم دفاعی بدن و افزایش مقاومت در برابر بیماری‌های عفونی کمک کند. مصرف این دانه می‌تواند به بهبود عملکرد سیستم ایمنی و محافظت از بدن در برابر عفونت‌ها و بیماری‌ها کمک نماید.

تخم تره با تأثیر بر متابولیسم قند و بهبود حساسیت به انسولین، می‌تواند به تنظیم قند خون و مدیریت دیابت کمک کند.

بهبود سلامت گوارش

تخم تره به دلیل خواص ضدباکتریایی و ضدالتهابی، به بهبود عملکرد دستگاه گوارش کمک می‌کند. این دانه می‌تواند به تسکین مشکلات گوارشی مانند سوءهاضمه و التهاب معده کمک کرده و به تنظیم حرکات روده و پیشگیری از یبوست کمک کند. مصرف منظم این دانه به بهبود هضم غذا و سلامت کلی دستگاه گوارش کمک می‌کند.

تخم تره حمایت از سلامت قلب

یکی دیگر از خواص مهم این دانه، کمک به بهبود سلامت قلب است. ترکیبات موجود در این دانه می‌توانند به کاهش سطح کلسترول و فشارخون کمک کنند. مصرف آن به‌عنوان بخشی از یک رژیم غذایی سالم می‌تواند به کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی و عروقی و بهبود عملکرد کلی قلب کمک نماید.

تخم تره تقویت کننده سلامت پوست

تخم تره به دلیل داشتن ترکیبات مغذی و آنتی‌اکسیدان‌ها، به تقویت سلامت پوست نیز کمک می‌کند. این دانه می‌تواند به کاهش مشکلات پوستی مانند آکنه و التهاب پوست کمک کرده و به بهبود وضعیت پوست کمک نماید. استفاده از عصاره این دانه به‌صورت موضعی می‌تواند به تسکین خشکی و تحریک پوست و به تقویت بافت پوست کمک نماید.

تخم تره تنظیم کننده قند خون

این دانه می‌تواند به تنظیم سطح قند خون نیز کمک کند. ترکیبات موجود در این دانه به تنظیم قند خون و بهبود حساسیت به انسولین کمک می‌کنند. مصرف منظم این دانه می‌تواند به حفظ سطح قند خون در محدوده سالم و پیشگیری از مشکلات مرتبط با قند خون کمک کند و به مدیریت دیابت کمک نماید.

دیدگاهها

هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.

اولین نفری باشید که دیدگاهی را ارسال می کنید برای “تره”

مقایسۀ سریع

	تره پاک‌کردن	شاهی پاک‌کردن	بذر اسفناج پاک‌کردن	ذرت(پاپ کورن) پاک‌کردن	ذرت مکزیکی پاک‌کردن	بذر جعفری پاک‌کردن
نام	تره پاک‌کردن	شاهی پاک‌کردن	بذر اسفناج پاک‌کردن	ذرت(پاپ کورن) پاک‌کردن	ذرت مکزیکی پاک‌کردن	بذر جعفری پاک‌کردن
تصویر
شناسۀ محصول
امتیاز	نمره 0 از 5	نمره 0 از 5	نمره 0 از 5	نمره 0 از 5	نمره 0 از 5	نمره 0 از 5
قيمت
موجودی
وزن	نامعلوم	نامعلوم	نامعلوم	نامعلوم	نامعلوم	نامعلوم
اندازه	نامعلوم	نامعلوم	نامعلوم	نامعلوم	نامعلوم	نامعلوم
اطلاعات اضافی
توضیح	تره با نام علمی "Allium schoenoporasum" یکی از سبزی‌‌های پرطرفدار در خانواده‌‌های ایرانی می‌‌باشد از این سبزی خوشمزه و پرکاربرد در تهیه قورمه سبزی، کوکو سبزی، سوپ و انواع آش استفاده می‌ شود. این گیاه از جمله گیاهانی است که به آسانی پرورش پیدا می‌‌کند. در واقع اگر شما به تازگی قصد پرورش سبزیجات را دارید، این گیاه انتخاب مناسبی است. پرورش این گیاه به شما برای شروع اعتماد به نفس می‌‌دهد و شما می‌توانید پرورش سبزیجات را ادامه دهید. تره گیاهی است سه ساله که در ابتدا دارای برگ‌‌های بسیار ظریف و ترد و بعد از چندین بار چین برگ‌‌هایش پهن و ضخیم می‌‌شود، تکثیر تره از طریق بذر بوده که در اوایل بهار یا اوایل پاییز کشت می‌‌شود. تمامی قسمت‌‌های تره خوراکی است که شامل پیازچه، برگ‌‌ها و گل‌‌های گیاه می‌ باشد. این گیاه سال‌‌های بسیار زیادی است که پرورش داده می‌‌شود و به علت داشتن املاح و مواد معدنی بسیار از گیاهان مقوی می‌‌باشد. تره به علت داشتن مقادیر بالای ویتامین C برای درمان اسکربوت بسیار مفید است و مانع از رقیق شدن خون می‌‌شود.	نام علمی : Lepidium sativum خانواده : Cruciferae (صلیبیان) شاهی یا تره تیزک گیاهی علفی و یکسالۀ کم عمر می باشدکه دارای برگ های بیضی شکل ، بدون کرک و دندانه ، رنگ سبز مایل به آبی و مزه تند و تیز است. ارتفاع بوته های شاهی به 50 – 30 سانتیمتر می رسد که شاخه های فرعی از بالای ساقه اصلی جدا می شوند. شاهی دارای گل هایی به رنگ سفید است. بهتر است که برای شاهی خاک هایی از ببافت متوسط، غنی و با زهکشی خوب فراهم آورید. شای بیشتر در فصل خنک می روید و نسبت به گرما کمی حساس است، این گیاه بسیار سریع الرشد است. بهتر است که این گیاه را از اوایل بهار تا اوایل پاییز در نقاط خنک ولی آفتابگیر بکارید. اگر در مناطق سرد زندگی می کنید بهتر است که شاهی را پس از دوران یخبندان بکارید. در مناطق گرمسیری فصل پاییز بهترین زمان برای کاشت شاهی می باشد. مقدار بذور مصرفی 12 – 8 کیلوگرم در هکتار است.جوانه زنی بذور شاهی طی 2 – 1 روز صورت می پذیرد. بهتر است کاشت بذور شاهی را در تاریخ هایی با فواصل زمانی 15 – 10 روز انجام داد زیرا عمر آن کوتاه است و سریعا به پایان مرحله بهره برداری می رسد. باگرم شدن محیط کاشت شاهی گلدهی آن آغاز می شود و از میزان مرغوبیت آن کاسته می شود. توصیه های کودی گیاه شاهی عبارتند از : کود آلی پوسیده 40 – 20 تن در هکتار قبل از کاشت کود شیمیایی ازته 100 کیلوگرم در هکتار در طی دو مرحله کود شیمیایی فسفره 80 کیلوگرم در هکتار در زمان کاشت کود شیمیایی پتاسه 80 کیلوگرم در هکتار در زمان کاشت برداشت شاهی 6 – 4 هفته پس از کاشت امکان پذیر می باشد و بالاترین کیفیت محصول در چین اول حاصل می شود. برداشت شاهی بهتر اسست که قطع ساقه گیاه از 2 سانتی متری سظح خاک انجام شود و با کوددهی و آبیاری مجدد برای برداشت بعدی آماده می شود. شاهی معمولاً 2 ماه پس از کاشت به گلدهی می نشیند. شاهی گیاهی است که با طیف وسیعی از انواع آب و هوا و شرایط خاک سازگاری دارد ولی چناچه بخواهیم گیاه شاهی کاشته شده به طور بهینه رشد و نمو داشته باشد. لازم است که شرایطی را رعایت کنیم تا محصول مورد نظر ما با حداکثر کمیت کیفیت برداشت شود. در این خصوص باید گفت که شاهی زمین های مرطوب را بهتر ترجیح می دهد و زمینی با خاک خشک برای این گیاه مناسب نیست. پس در اینجا لزوم آبیاری منظم و برنامه ریز شده گیاه شاهی آشکار می گردد. همچنین خاک مناسب برای رشد حداکثری گیاه شاهی خاکی است که بتواند رطوبت را در خود نگاه دارد و احتیاجات آبی گیاه را تامین نماید در این راستا زمین های رسی و شنی مناسب تر هستند. روش کاشت بذر شاهی بدین نحو می باشد که بذر را در عمق مناسب (15-6سانتی متری ) خاک کاشته و روی آن را با خاک مناسب پوشانده و مرتب آبیاری میکنیم. زمان کاشت : زمان کاشت بذر شاهی برگ پهن اهمیت دارد چرا که در فصول سردو مناطق با زمستان معتدل گیاه زود به برگ مینشیند و در مناطق و فصول گرم گیاه سریع به بذر می نشیند و قابل مصرف نیست. بهترین زمان برداشت شاهی در کل بهتر است که در فصول بهار و یا پاییز باشد.پس می بایست حداکثر دقت را در زمان و مکان کشت داشته باشیم. زمان برداشت : شاهی برگ پهن گیاهی است که زود سبز شده و قابل برداشت می شود.پس از اینکه بذرها در زمین قرار گرفتند یکی دو روز بعد جوانه ها سبز می شوند.معمولا 10 تا 20 روز طول می کشد که گیاه آماده برداشت شود.پس از اینکه گیاه آماده برداشت شد لازم استکه برداشت رو شروع کنیم چرا که اگر تاخیر در برداشت شاهی رخ دهد گیاه به گل می نشیندو در نتیجه برگ های گیاه سفت و تلخ می شوند و دیگر قابل استفاده نیستند.	انواع بذر اسفناج اسفناج ها از نظر تاریخ کاشت به دو دسته اسفناج های بهاره و پاییزه تقسیم می شوند. اسفناج های بهاره از مقاومت خوبی به گرما برخوردار می باشند. البته باید به این نکته توجه داشت گرمای زیاد و طول روزهای بلند سبب کاهش کیفیت محصول و گلدهی زودهنگام آن می گردد. اسفناج های پاییزه متحمل به سرما بوده و البته باید تاریخ کاشت طوری تنظیم گردد که دماهای پایین سبب از بین رفتن محصول نشود. به طور مثال بذر اسفناج اورینتال گرین پروسید در مناطق مرکزی و جنوبی کشور بیشتر به صورت پاییزه مورد کاشت قرار می گیرد. اسفناج ها از نظر ارتفاع بوته نیز به دو دسته اسفناج پا کوتاه و اسفناج پا بلند تقسیم می شوند. اسفناج ها از نظر شکل نیز به دو دسته اسفناج معمولی و بی بی اسفناج تقسیم می شوند. بهترین بذر اسفناج تعیین بهترین نوع بذر اسفناج بستگی به فصل کاشت و خصوصیات رقم دارد. از بهترین بذر اسفناج می توان به بذر اسفناج هاشور بروسید، بذر اسفناج هارپ ناریتا پروسید و بذر اسفناج نعل اسبی ویکیما اشاره نماییم. البته ارقامی مانند بذر اسفناج استرانگ روزن سید، بذر اسفناج اورینتال گرین پروسید و بذر اسفناج ماتادور پوپ نیز از سطح زیر کشت خوبی برخوردار می باشند. بذر اسفناج تیغ دار (خاردار) بذر اسفناج تیغ دار (خاردار) گونه ای از اسفناج می باشد که دارای برگ های پهن و بذر تیغ دار می باشد. عموما برای کاشت راحت تر بذرهای تیغ دار، آنها را پوشش دار می کنند. این ارقام نسبت به ارقام بذر صاف از مقاومت بهتری به سرما برخوردار می باشند. مقدار بذر اسفناج در هکتار مقدار بذر مصرفی در هکتار بسته به بذرپاشی آن با دست و یا کاشت به صورت ردیفی با ماشین های کاشت دارد. مقدار بذر مصرفی اسفناج در هکتار در روش بذرپاشی با دست بین 25 تا 30 کیلوگرم و با ماشین بین 20 تا 25 کیلوگرم در هکتار می باشد. بذر اسفناج مقاوم به گرما اگرچه برخی از ارقام اسفناج جزء ارقام مقاوم به گرما محسوب می شوند و این مقاومت به صورت نسبی می باشد. ولی باید به این نکته توجه داشت که اسفناج گیاهی سرمادوست بوده و کاشت آن در فصول گرم سال در فضای باز توصیه نمی گردد و این موضوع سبب گلدهی زودهنگام و افت کیفیت محصول می گردد. بذر اسفناج، به طور معمول در دمای مناسب 21 درجه سانتی گراد و در طی زمان 7 الی 14 روز جوانه می زند، اما برخی مواقع ممکن است جوانه زدن در خاک¬های سرد، تا سه هفته طول بکشد.	تاریخچه ذرت از حدود ۱۰۰۰۰ سال پیش و در کشور مکزیک به صورت اهلی کشت شد. باستان‌شناسان کشف کردند که مردم از هزاران سال پیش پاپ‌کورن را می‌شناختند. شواهد فسیلی از کشور پرو نشان می‌دهد که ذرت در ۴۷۰۰ سال پیش از میلاد بو داده و فرآوری می‌گردیده است. در طول قرن ۱۹، پختن و بو دادن هسته‌ها با دست و روی اجاق انجام می‌شد. اصطلاح ذرت پخته‌شده برای اولین مرتبه توسط بروسلی روی شائوکان در فرهنگ لغت آمریکایی‌ها اثر جان راسل بارتلت و در سال ۱۸۴۸ ثبت گردید. در دهه ۱۸۸۰، چارلز کریترز در شیکاگو ایالات متحده، نوعی گاری‌های خیابانی را مجهز به پاپ‌کورن سازهای بخارپز کرد و شروع به فروش ذرت بوداده نمود. در دوران رکود بزرگ، پاپ کورن نسبتاً ارزان بود و هر کیسه آن ۵ تا ۱۰ سنت بود و از این رو بسیار محبوب شد؛ بنابراین، در حالی که سایر مشاغل شکست خوردند، تجارت پاپ کورن رونق گرفت و به منبع درآمد بسیاری از کشاورزان و کارآفرینان در حال مبارزه، تبدیل شد از جمله خانواده ریدن بیکرز، که برند پاپ کورن Orville Redenbacher را ثبت کردند.	معرفی کوتاه بذر شنبلیله یک بذر خوراکی با طعم منحصر به فرد و کمی تلخ است که در آشپزی، طب سنتی و کشاورزی محبوب است. با نام علمی Trigonella foenum-graecum، این گیاه معمولاً در مناطق گرمسیری و نیمه‌گرمسیری پرورش می‌یابد. مصرف متنوع: ادویه برای غذاهای ایرانی و هندی، نوشیدنی‌های سالم، و استفاده در مکمل‌های گیاهی. مشخصات محصول نوع بذر: شنبلیله معمولی / بذر تازهخشک شده وزن بسته‌بندی: ۱۰۰ گرام \| ۰.۵ کیلوگرم \| ۱ کیلوگرم (متناسب با گزینه‌های فروش شما) سایز بذر: متوسط تا کوچک کیفیت: کاملاً خشک، بدون آلودگی، بدون کپک خلوص: ۹۸–۱۰۰٪ خلوص بذر شنبلیله از نظر بافت و اندازه روش نگهداری: در محیط خشک و خنک، دور از نور مستقیم خورشید نگهداری پس از باز شدن: در ظرف محکم درب‌دار و در جای خشک مزایا و خواص خواص غذایی بالا: منبع خوب پروتئین گیاهی، فیبر، و ویتامین‌ها (A، C، B-complex) و مواد معدنی مانند آهن و کلسیم. کاربردهای آشپزی: ادویه‌دهنده به غذاهای ایرانی و هندی تبدیل به پودر یا روغن شنبلیله برای طعم‌دهی به خوراک‌ها خواص سلامتی: کمک به تنظیم قندخون (مطالعات نشان داده‌اند که مصرف دانه‌ها ممکن است به بهبود شاخص‌های قندخون کمک کند) پشتیبانی از هضم و التهاب گوارشی در برخی از افراد کاربرد در کشت و کارخانجات: برای سبزیجات مرکب، کشت ترکیبی (intercropping)، و استفاده در گلخانه‌ها نکته بازار: بذر شنبلیله به دلیل عطر و طعم خاص، در میان آشپزها و علاقه‌مندان به طب مکمل محبوب است. ارائه توضیحات درباره عطر و طعم (مثلاً "بوی خوش با لذت تلخی ملایم") می‌تواند به افزایش فروش کمک کند. راهنمای استفاده برای پاشش روی غذاها با رنگین‌کمان طعم: ۱–۲ قاشق چای‌خوری در هر وعده. برای عصاره یا پودر: بذر را در آسیاب کاملاً تمیز آسیاب کنید تا به پودر نرم برسد. برای تهیه دم‌کرده: ۱–۲ قاشق چای‌خوری دانه در ۱ لیتر آب، ۱۰–۱۵ دقیقه بجوشانید. شیوه‌های بسته‌بندی و حمل‌ونقل بسته‌بندی: کیسه‌های مقاوم یا جعبه‌های مقوایی با ویژگی حفاظت از رطوبت استانداردها: GMP، ISO یا هر گواهی کیفی که شرکت شما ارائه می‌دهد تاریخ انقضا: مشخص روی بسته با امکان تست کیفیت در بازه‌های زمانی چرا از ما بذر شنبلیله بخریم؟ کیفیت برتر با سطح خلوص بالا و بدون آلودگی قیمت رقابتی و گزینه‌های مختلف وزن روش‌های ارسال امن برای حفظ تازگی و طعم پشتیبانی مشتریان: مشاوره در مصرف و نگهداری بذرها	کاشت سبزی جعفری در خانه زمان کاشت جعفری : در سبزی‌کاری‌های بزرگ و در مناطق معتدل در بهار و گاهی نیز در پائیز است. 1- کاشت مستقیم بذر جعفری می‌توانید بذر جعفری را مستقیم در بستر اصلی (باغ و یا گلدان) کشت کنید. برای این منظور، شرایط آب و هوایی باید مناسب باشد و اگر آب و هوا بسیار سرد باشد، نتیجه نخواهید گرفت. بنابراین کشت مستقیم جعفری باید بعد از آخرین یخبندان انجام شود. 2- نشاءگیری جعفری می‌توانید بذرهای جعفری را در محیط خانه و در سینی کشت، آماده کنید و بعد از ظاهر شدن 3 برگ، جوانه‌ها یا نشاءها را به بستر اصلی منتقل کنید. در واقع یکی از مهمترین مزیت‌های نشاء گیری این است که شما می‌توانید بذرها را در شرایط کنترل شده آماده کنید و بعد از مساعد شدن آب و هوای بیرون، به زمین اصلی منتقل کنید و به این ترتیب در صرف زمان صرفه جویی کرده اید و محصولتان نیز سریع تر آماده خواهد شد. جعفری به خوبی در هر باغ یا گلدانی رشد می‌کند، اما این سبزی تحت شرایط سخت نمی‌تواند بخوبی رشد کند. برای کاشت جعفری مکانی انتخاب کنید که حداقل بخشی از نور خورشید را دریافت کند. اگر تصمیم دارید که جعفری را در گلدان بکارید، باید گلدان را روی یک طاقچه ای قرار دهید که نور خورشید صبح از آن پنجره به جعفری ها بتابد، مانند یک پنجره جنوبی. زمین مورد نظر باید نرم و دارای مواد غذایی مناسب باشد. زمین‌های نیمه سنگین با هوموس کافی، لومی و شن لومی بهترین زمین های کشت این گیاه اند. برای کاشت جعفری بهتر است ابتدا بذرهای گیاه را یک شب در آب به تنهایی یا ابتدا در آب و مایع ظرفشویی به مدت یک ساعت بخیسانید و سپس در آب به تنهایی یک شب قرار دهید. به این منظور یک ظرف بزرگ را با آب ولرم پر کرده و به آن یک قطره مایع ظرفشویی اضافه کنید. مخلوط را تکان دهید تا کاملاً حل شود. سپس تمام بذرهای جعفری را در مخلوط قرار دهید. گرمای آب و مایع ظرفشویی کمک خواهد کرد که پوشش سخت بذر گیاه راحت‌تر شکسته شده و کمک به رشد سریع بذر می‌کند. سپس بذرها را خارج کرده و به خوبی بشویید و سپس یک شب در آب ولرم بخیسانید. پس از ۲۴ ساعت خیساندن بذرهای جعفری در آب، بذرها را در یک صافی بریزید تا آب اضافی آنها گرفته و کاملا خشک شوند. هنگامی که بذرهای جعفری کاملاً خشک شدند، آماده کاشت هستند. اگر می‌خواهید به زمان کاشت جعفری‌ها سرعت بیشتری ببخشید، می‌توانید بذرهای جعفری را زودتر از روز موردنظرتان در گلدان‌های کوچک بکارید و پس از جوانه زنی آنها را به مکان نهایی انتقال دهید. اگر قصد دارید بذرهای جعفری را بدون نشاء گیری و مستقیم در بستر اصلی بکارید، صبر کنید تا زمانی که فصل سرما و خطر یخبندان بطور کامل تمام شود و سپس بذرها را بطور مستقیم در باغ پخش کنید. معمولاً، بذرهای جعفری باید در اوایل فصل بهار، در اسفند ماه یا فرودین ماه کاشته شوند. گلدانی با عمق مناسب را انتخاب نموده و دانه‌ها با فاصله ۱۰ تا ۱۵ سانتیمتر و در عمق ۶ تا ۸ میلیمتری از سطح خاک، در خاک لومی شنی که با خاکبرگ مخلوط شده است و زهکشی مناسب دارد، بکارید. بهتر است قبل از کاشت بذر، خاک گلدان کاملا مرطوب باشد بوته‌های جعفری را حداقل یک بار در هفته برای افزایش و توسعه ریشه ی عمودی اصلی بلندتر، آبیاری کنید. شما ممکن است در طول دوره های بسیار گرم و خشک، نیاز به آب بیشتری برای آبیاری بوته‌های جعفری داشته باشید. اگر شما جعفری خود را در خانه و داخل گلدان کاشتید، آنها را به اندازه کافی آبیاری کنید درحدی که خاک فقط بطور مرتب مرطوب باشد بوته‌های جعفری را یکبار در هر ماه با استفاده از کود عمومی به منظور حفظ تولید گیاه در کل فصل، کوددهی کنید. همچنین می‌توانید برای افزایش مواد مغذی خاک، کمپوست را به خاک اضافه کنید و جعفری‌ها را تقویت کنید. هنگامی که بوته‌های جعفری، مجموعه‌ای از سه برگ سبز شدند، بدین معنی است که کاملاً جعفری‌ها رشد کرده‌اند، و آماده برداشت هستند. توجه داشته باشید که برداشت برگ‌ها از قسمت بالای گیاه، عملکرد محصول را کاهش می‌دهد، بنابراین سبزی‌های جعفری را با ساقه برداشت کنید.
افزودن به سبد خرید	اطلاعات بیشتر	اطلاعات بیشتر	اطلاعات بیشتر	اطلاعات بیشتر	اطلاعات بیشتر	اطلاعات بیشتر

محصولات پیشنهادی

تره

پرداخت با کلیه کارتهای بانکی کشور

توضیحات

انواع بذرهای تره

تره محلی (Common Chive):

تره شادگان (Garlic Chive):

تره فرنگی (Leek):

خواص دارویی:

مراحل کاشت بذر تره:

کاشت مستقیم بذر تره:

1. آماده‌سازی خاک بستر:

2. کاشت بذر:

3. آبیاری و نگهداری:

4. برداشت محصول:

کاشت بذر تره به روش غیرمستقیم:

1. آماده‌سازی خاک:

2. آماده‌سازی ظروف و کاشت بذرها:

3. آبیاری و نگهداری:

نیازهای اولیه برای کاشت بذر تره:

خواص درمانی تخم تره

نحوه دم کردن دمنوش تخم تره

خواص دارویی تخم تره

خواص ضدالتهابی

تخم تره تقویت کننده سیستم ایمن

بهبود سلامت گوارش

تخم تره حمایت از سلامت قلب

تخم تره تقویت کننده سلامت پوست

تخم تره تنظیم کننده قند خون

دیدگاهها

مقایسۀ سریع

انواع بذر اسفناج

بهترین بذر اسفناج

بذر اسفناج تیغ دار (خاردار)

مقدار بذر اسفناج در هکتار

بذر اسفناج مقاوم به گرما

کاشت سبزی جعفری در خانه

1- کاشت مستقیم بذر جعفری

2- نشاءگیری جعفری

عضویت در خبرنامه